【ブルーノ・パイヤール[1996]】1996ヴィンテージの品種はグラン・クリュのコート・ドゥ・ブラン（アヴィズ）、モンターニュ・ドゥ・ランス（マイィ、マルィユ/アイ、ヴィレ・マルムリ）の３つのグラン・クリュと１つのプルミエ・クリュを使用。
ブルーノ・パイヤールでは常に、最も純粋である最初のプレスのみを使い、このヴィンテージの特質が現れるように、52%シャルドネ、48%ピノ・ノワールのみでブレンドしました。ワインは美しい麦わら色で、泡は非常に細かく繊細。この96年は、美食家の嗅覚を刺激せずにはおかない、ジンジャーブレッドの軽やかな香りに続き、ブリオッシュ、トーストそして砂糖漬けの果実の香りが現れます。口中ではソフトで生き生きとしています。砂糖漬けの果実が泡と溶け合い、エキゾチックなシトラスフルーツが現れます。
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取扱店：気まぐれワイン蔵
