RMメゾン、ポール・デテュンヌの畑はすべて、シャンパーニュの名品が眠ると言われているアンボネイにあります。アンボネイはグラン・クリュ格付けの村なので、ポール・デテュンヌのシャンパーニュもすべてグラン・クリュです。
ピノ・ノワールの産地「アンボネイ」ノピノ・ノワールが70%用いられたふくよかなドゥミ・セック。「ブリュット」と同じ葡萄で構成されますが、ソフトで上品な甘さが印象的。リキュール添加はブリュットが10mlに対し、35mlですが、決して甘ったるくはありません。フルーツやチョコレートと合わせて、デザートタイムを楽しんでみては。(やや甘口)
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取扱店:エノテカ・シャトー蔵出しワイン


