シャンパーニュは、フランスの北東部シャンパーニュ地方のぶどう畑で育ち、ここで収穫したぶどうだけを醸造して造った発泡性のワインのことをさします。
シャンパンの呼び名は、日本では発泡ワインを総じて呼ばれることが多いですが、本来は「シャンパーニュ産の発泡ワイン」にのみ許されたものです。AOC（原産地呼称統制）の規格によって製造された発泡ワインだけが、シャンパンと名乗ることを認められます。
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フランス・シャンパーニュのワイン
【アルフレッド・グラシアン ブリュット・ロゼシャンパーニュ ロゼ 750ml】日本では、グラシアンはほとんど知られていないけれど、フランスでは、通のシャンパンとしてマニアの人気が高い。パリのデパート、ギャラリー・ラファイエットの酒売り場ではグラシアンのビンテージはドンペリよりもずっと高値がついている。
アルフレッド・グラシアンを象徴する小樽醗酵とノン・マロラクティック醗酵のこのロゼは、可愛らしいフランボワーズや野生のベリーのアロマが香り、フレッシュで程よいミネラルのニュアンスが綺麗に溶け込んでいます。力強いが、グラシアン特有のフレッシュさがよく感じられ、余韻でもフランボワーズやベリー系のアロマが繰り返します。
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【アルフレッド・グラシアンキュヴェ・パラディ・ブリュットシャンパーニュ 白 750ml】この商品にはヴィンテージ表記は無いものの、 基本的には単一年のブドウのみで生産され、現在、キュヴェ・パラディ・ブリュットは1998年です。 現在ブリティッシュエアウェイズ航空のファーストクラスのシャンパンとして振舞われてます。
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